"Lẩu gấu mèo" và "Ràng trứng tempura"
Một cách ngon miệng để sử dụng tempura và tempura mà bạn làm quá nhiều!
Nếu thích, bạn có thể ăn ngon bằng cách úp lên trên cơm và cho vào bát
Tài liệu
Lẩu gấu mèo (dành cho 2 người)
| Tenkasu | nếu thích hợp |
| Tentsuyu | 120cc |
| Dashi | 100cc |
| Đậu phụ | 1/2 khối |
| Hành lá | 1/3 miếng |
| Shiitake | 2 miếng |
| Mizuna (rau lá bạn yêu thích) | số tiền phù hợp |
Tempura trứng (dành cho 2 người)
| Tempura | nếu thích hợp |
| Hành tây | 1/4 miếng |
| Trứng | 2 miếng |
| Tentsuyu | 80cc |
| Dashi | 40cc |
| Đường | 1 thìa cà phê |
| Aonori | nếu phù hợp |
Cách làm
<Nồi gấu trúc> (ảnh trái)
- Cho sốt tempura, dashi, đậu phụ, hành lá, nấm hương và mizuna vào nồi đất
- Sau khi đun nóng, cho tenkasu vào, đun sôi rồi tắt lửa
<Ràng buộc trứng Tempura> (ảnh bên phải)
- Cho sốt tempura, dashi và đường vào nồi, thêm hành tây vào rồi đun nóng
- 1 Thêm tempura và trứng đã đánh
- Đậy nắp và tắt lửa
- Rắc rong biển xanh