Tài liệu

Dành cho 2 người

Cách làm

1. Rửa sạch khoai tây và hấp cả vỏ
2. Trong thùng, trộn gừng đỏ đã ráo nước và cắt nhỏ, chikuwa thái nhỏ, tôm sakura và bột rong biển xanh
3. Cắt khoai tây hấp thành từng miếng vừa ăn, kể cả vỏ và phết bột bằng cách ấn hai đầu đã cắt vào thùng ở bước 2 ở trên khi vẫn còn nóng Nếu không dính thì thêm từ từ 3 thìa nước vào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau
4. Chiên trong dầu ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi có màu nhạt
5. Đặt lên đĩa và rắc muối thô

*Làm món ăn giống takoyaki hơn nữa với sốt mayonnaise và nước sốt