Bún xào mướp đắng
Ngăn ngừa mệt mỏi mùa hè với mướp đắng!
Bạn có thể làm món này bằng rau củ còn sót lại trong tủ lạnh
Tài liệu
| Bún gia vị | 70g |
| Thịt lợn băm | 70g |
| Goya | 1/2 cái |
| Hành tây | 1/2 cái |
| Cà rốt | số tiền phù hợp |
| Trứng | 1 cái |
| Thứ Tư | 200cc |
| Nguyên liệu Trung Quốc | số tiền phù hợp |
Cách làm
Chuẩn bị
Cắt rau
- Đổ dầu thực vật vào chảo rán và làm trứng luộc chín
- 1 Lấy ra khỏi chảo, xào thịt và rau, thêm một ít gia vị Trung Quốc
- 2 Lấy bún ra khỏi chảo, cho bún đã nêm gia vị vào, thêm nước, đậy nắp và đun trên lửa lớn
- Thêm 1 và 2 với một ít nước còn lại và trộn đều
- Đặt lên đĩa và thưởng thức
Mướp đắng được cho là du nhập vào Nhật Bản vào thời Edo Nó chứa sự cân bằng tốt các chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magiê và canxi, đồng thời được cho là có tác dụng chống oxy hóa, hạ đường huyết và huyết áp