Cà ri rau mùa hè
Đã đến kỳ nghỉ hè! Hãy cùng làm cà ri với con bạn nhé!
- Khi dùng dao, hãy cẩn thận để không cắt vào ngón tay
- Chiên hành tây cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu
- Thử dùng đậu bắp, mướp đắng và nhiều loại rau khác
- Ăn xong hãy dọn dẹp thật sạch sẽ nhé!
Tài liệu
| Thịt lợn băm | 300g |
| Cà tím | 2 miếng |
| Hành tây | 1 cái |
| Tiêu xanh | 2 miếng |
| Cà rốt | 1 cái |
| Cà chua bi | 10 miếng |
| Đậu rộng | số tiền phù hợp |
| Măng tây | số tiền phù hợp |
| Bột cà ri | số tiền phù hợp |
| Cơ sở nước dùng dạng hạt | 1 cái |
| Bột cà ri có bán trên thị trường | 1 hộp |
*Nước là lượng được liệt kê trên bột cà ri có bán trên thị trường
Cách làm
Chuẩn bị
Mặc quần áo và rửa tay đúng cách
Rửa rau Rửa cà rốt đặc biệt cẩn thận
- Cắt hành tây và tiêu thành từng miếng mỏng Cắt cà tím thành từng khoanh rồi ngâm trong nước (để loại bỏ vị đắng)
- Cắt cà chua bi làm đôi
- Xay cà rốt cả vỏ
- Đổ dầu vào chảo rồi phi thơm hành tây
- Xào ớt và xào cà tím
- Rán thịt, cho cà rốt vào, rắc nhẹ muối, tiêu và bột cà ri
- 6 Thêm nước vào và khi nước sôi thì cho nước cốt vào
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút rồi thêm nước sốt cà ri
- Đặt đậu fava và măng tây lên vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ vừa phải trong 8 phút
- Đặt cơm lên đĩa và làm mặt bằng măng tây và đậu fava
- Đặt cà ri xung quanh cơm là xong
*Tôi đã sử dụng vỉ nướng hai mặt
Cà tím là loại rau đặc trưng của mùa hè Người ta nói rằng có hơn 100 loại cà tím được trồng trên khắp Nhật Bản Nếu gai trên thân cứng đến mức bạn có thể cảm thấy râm ran, còn nếu quả sáng bóng thì đó là quả tươi
*Cà tím và cà chua bi dùng trong công thức này được trồng trên sân thượng của chúng tôi