Bánh mì nướng dưa
Dễ có cảm giác như bánh dưa nướng trên bếp! Cách sắp xếp bánh mì nướng với kết cấu mịn và giòn
- Tràn bột đều nhất có thể để tránh tình trạng nướng không đều và chín chưa chín
- Mới nướng thì mềm nhưng khi nguội sẽ chuyển sang kết cấu giòn
- Nếu dùng vỉ nướng thì trải giấy nhôm nhàu nát ra để khỏi bị cháy
- Vì bột bánh quy sẽ nở ra nên bạn nên làm hoa văn sâu hơn
Tài liệu
| Bánh mì (6 lát) | 1 cái |
| Bơ（Trở về nhiệt độ phòng) | 20g |
| Đường cát | 1 thìa canh |
| Bột mì mềm | 2 thìa canh |
Cách làm
- Thêm đường và bột mì vào bơ đã làm mềm ở nhiệt độ phòng rồi trộn đều
- Trải ① lên bánh mì và dùng dao tạo hoa văn lưới tương tự như bánh mì dưa
- Dọn khay nướng chuyên dụng (trên: nhiệt độ cao, dưới: nhiệt độ thấp) và nướng trong vòng 4 đến 5 phút Sau khi dập tắt lửa, đun nóng trên vỉ nướng trong 1 đến 2 phút
- Sau khi nướng, rắc đường cát (không được liệt kê) để có kết cấu giòn