Thạch đông cứng nhanh
Hoàn hảo cho mùa nóng! Giới thiệu món thạch mà bạn có thể ăn ngay bất cứ khi nào bạn muốn
- Thạch này được thiết kế để cứng lại nhanh chóng và có thể ăn được
- Nếu lượng nước ép tăng lên, nước ép có thể không đông đặc ngay lập tức Khi làm một loại thạch đông cứng nhanh chóng, bạn sẽ đạt được thành công bằng cách giữ nguyên lượng nước ép và gelatin
- Bạn cũng có thể sử dụng đá để thay thế trái cây đông lạnh (Nước trái cây sẽ bị loãng nên tốt nhất bạn nên dùng nước trái cây mà bạn không ngại pha loãng)
Nguyên liệu (cho 2 cái)
| Nước ép bạn chọn | 140cc |
| Gelatin dạng bột (loại ngâm) | 5g |
| Thứ Tư | 2 thìa canh |
| Trái cây đông lạnh tùy bạn lựa chọn | 60g |
Cách làm
- Đong 2 thìa nước cho vào tô, rắc gelatin dạng bột rồi để cho mềm
- Đổ 70cc nước ép vào nồi và đun cho đến khi xuất hiện bọt nhỏ xung quanh nồi thì tắt bếp
- Đổ 1 vào nồi và hòa tan gelatin
- Sau khi gelatin tan hết, thêm 70cc nước ép vào nồi
- Đổ đều vào tô và cho ngay trái cây đông lạnh vào (30g/cái)
- Khuấy từ từ và đặt sang một bên Sau đó khoảng 3 phút thì món thạch lắc lư đã hoàn thành! (Nếu bạn khuấy quá nhiều, nó có thể không đông đặc đúng cách)
Nếu bạn muốn xem công thức bằng video