Bánh phô mai nồi đất

Bánh phô mai nồi đất

Đây là một loại bánh pho mát đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng

Tài liệu

1 nồi đất

Kem phô mai 200g
Đường cát 70g
Trứng (đánh) 2 miếng
Kem tươi 90ml
Nước chanh 1/2 miếng
Bột mềm (đã rây) 30g

Cách làm

  1. Chuẩn bị nồi đất Đổ 250ml nước (không được liệt kê) vào nồi đất và lót nó bằng một tấm phẳng Gấp hai tờ giấy ăn dày thành bốn, làm ẩm bằng nước rồi đặt lên đĩa Cắt giấy da để phù hợp với hình dạng của nồi đất và đặt nó dọc theo bên trong
  2. Làm mềm phô mai kem bằng máy đánh trứng Thêm đường cát làm 3 phần và trộn đều mỗi lần
  3. Thêm từng ít trứng vào thành 2 và trộn đều mỗi lần Thêm kem tươi và nước cốt chanh vào theo cách tương tự rồi trộn đều Cuối cùng, thêm bột mì vào và trộn nhẹ nhàng bằng thìa cao su
  4. Đổ bước 3 vào nồi đất đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và đun trên lửa vừa thấp trong 5 phút Giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 20 phút nữa thì tắt lửa và để sôi trong 5 phút

    Công thức / Hasenen