Hãy nướng nó lên nào! khoai lang
Vị ngọt nhẹ nhàng của khoai lang lan tỏa trong miệng
Nếu khoai lang dày, hãy cắt đôi theo chiều dọc, bọc trong giấy nhôm và nướng với mặt cắt hướng lên trên để dễ nấu hơn
Tài liệu
1 đến 2 người
| Khoai lang | 1 chiếc (200g) |
| Bơ | 10g |
| Đường | 20g |
| Kem tươi | 15cc |
| Lòng đỏ trứng | 1 cái |
| Tinh chất vani | Một chút |
| Lòng đỏ trứng (để tráng men) | 1 cái |
Cách làm
- Bọc khoai lang trong giấy nhôm rồi nướng hai mặt trên lửa lớn trong 15 phút
- 1 Gọt vỏ và nghiền nát trong một cái bát
- 2 Cho bơ và đường vào trộn đều, sau đó cho kem tươi, lòng đỏ trứng, tinh chất vani vào trộn đều
- Đặt màng bọc thực phẩm lên khay nướng và dàn phẳng khối bột đã làm ở bước 3 Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng một giờ
- Sau khi bột đã đông lại, hãy cắt bột thành kích thước mong muốn và phết một lớp lòng đỏ trứng để tạo lớp men
- Đặt giấy bạc để nướng lên vỉ nướng, đặt bước 5 lên trên và nướng ở nhiệt độ cao trong 5 đến 6 phút