Tài liệu

(dành cho 2 người)

Cách làm

1. Rây bột mì lại với nhau
2. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, dùng thìa gỗ trộn đều rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút
3. Đun nóng dầu chiên đến 160 độ Trong khi phết dầu vào hai thìa, lăn bột đã nguội vào dầu (đường kính khoảng 2,5cm)
4. Chiên từ từ, chú ý nhiệt độ để không bị nóng quá
5. Khi bề mặt nứt ra và hỗn hợp chuyển sang màu nâu vàng thì tăng nhiệt độ lên 170 độ
6. Chiên khoảng 1 phút rồi vớt ra và để ráo nước trên giấy ăn