Tài liệu

Cách làm

<Chuẩn bị>

• Nghiền nát sô cô la và đun chảy trong nồi hơi đôi
• Để bơ ở nhiệt độ phòng
• Trộn bột mì và bột cacao

1. Thêm đường vào bơ làm 2-3 phần rồi trộn đều
2. 1 Thêm từng ít trứng vào và trộn đều
3. Thêm sô cô la tan chảy và bột mì vào 2 rồi trộn
4. Đặt bước 3 phẳng lên giấy nhôm, đặt giấy nhôm lên trên mặt bột và đậy nắp bột lại

   

5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao trong 1 phút để làm nóng lò, sau đó đặt bước 4 lên vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ thấp trong 7 phút
6. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi vỉ nướng và sau khi nguội, hãy cắt bỏ hai đầu và cắt thành từng miếng vừa ăn
   Nếu muốn nướng ngay lần thứ 2 thì nướng ở lửa nhỏ trong khoảng 6 phút

*Khi bọc bột bằng giấy nhôm, hãy đảm bảo giấy nhôm không chạm vào mặt trên của bột