Bánh matcha đậu đen

Bánh matcha đậu đen

Bánh đậu đen vị ngọt nhẹ

Trộn đều bột để màu matcha lan tỏa

Tài liệu

Bột mì 100g
Đường 100g
100g
Trứng 1 cái
Đậu đen 30g
Matcha 3g

Cách làm

<Chuẩn bị>

  • Để bơ ở nhiệt độ phòng
  • Nếu bột có cục vón cục thì hãy nghiền nát
  1. Cho bơ vào tô đánh đều, sau đó thêm đường vào và trộn đều
  2. Thêm từng chút trứng đã đánh vào và trộn đều
  3. Thêm bột mì và matcha vào trộn đều rồi cho đậu đen vào
  4. Đổ bột ở bước 3 vào khuôn bánh pao
  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30 đến 40 phút
  6. Nếu bạn dùng lược tre xuyên qua bột mà không dính thì hãy lấy bột ra khỏi lò
  7. Lấy ra khỏi khuôn, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn

Đậu nành còn được gọi là "thịt đồng" và chứa protein chất lượng cao Vì đậu đen có thể ăn cả vỏ nên chúng cũng rất giàu chất xơ Isoflavone có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và ngăn ngừa loãng xương Màu đen là một thành phần gọi là anthocyanin Nó có tác dụng chống oxy hóa giúp loại bỏ oxy hoạt động gây tổn hại cho tế bào Ngoài ra, vitamin B2 trong nước dùng còn có tác dụng bảo vệ màng nhầy