Tài liệu

Cách làm

＜Chuẩn bị＞

• Để bơ ở nhiệt độ phòng
• Dùng nĩa nghiền chuối và thêm nước cốt chanh

1. Đánh bơ, thêm đường và trộn đều
2. Thêm từng chút trứng đã đánh vào và trộn đều
3. Thêm pancake trộn vào rồi trộn đều, sau đó cho chuối vào trộn đều
4. Cắt một miếng giấy nhôm dài, đặt miếng bột vào giữa, gấp hai đầu lại và điều chỉnh hình dạng của miếng bột
   *Gấp đôi hai đầu của tờ giấy bạc rồi thả nhẹ xuống thớt để bột mịn
5. Gấp phần trên của giấy nhôm lại
   *Vui lòng chừa một khoảng trống ở trên cùng vì bột sẽ nở ra
6. Vặn lửa nhỏ cả hai mặt và nướng trong 12 đến 13 phút

   

7. Dùng lược tre châm bột, nếu bột không dính thì lấy ra khỏi vỉ nướng
8. Mở nhẹ phần trên của giấy nhôm và để bột nguội
9. Sau khi nguội, lấy lá nhôm ra
10. Cắt bỏ hai đầu, cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa

* Thêm từng ít trứng đã đánh vào để bột không bị tách ra Nếu bột bật ra khỏi giấy nhôm sẽ bị cháy nên hãy cắt giấy nhôm thành từng miếng lớn