Tài liệu

(1 người)

Cách làm

＜Chuẩn bị＞

• Để bơ ở nhiệt độ phòng
• Làm tan chảy sô cô la trên nồi hơi đôi

1. Cho bơ vào tô trộn đến khi thành dạng kem thì cho đường vào
2. Đánh trứng và thêm vào hai hoặc ba lần
3. Thêm sô cô la tan chảy vào và trộn
4. Thêm hỗn hợp pancake và trộn đều Bột phải đủ mềm để rơi
5. Cho bơ vào chảo vuông làm món tamagoyaki, đun chảy, cho từng chút bột vào như chiên trứng tráng, phết mỏng rồi chiên trên lửa nhỏ Khi có lỗ trên bề mặt, cuộn nó thành những quả bóng Lặp lại điều này nhiều lần để nướng hết bột
6. Sau khi nguội, cắt thành từng miếng là xong!

*Sẽ dễ nướng hơn nếu bột đủ dày để chảy Nếu nó trở nên cứng, hãy thêm sữa để điều chỉnh Khi nướng, mỗi lần thêm một lượng nhỏ và nấu trên lửa nhỏ