Tài liệu

2 miếng

Cách làm

Chuẩn bị đồ ăn sẽ giúp việc nấu nướng diễn ra suôn sẻ

• Nấu cơm thôi
• Cắt cà rốt thành dải dài khoảng 3cm
• Hấp và xào komatsuna

1. Cho thịt bò và sốt yakiniku vào túi nhựa rồi trộn đều
   Làm nóng chảo ở chế độ xào nhiệt độ cao rồi xào thịt bò với dầu mè
2. Đặt cà rốt thái nhỏ lên giấy nhôm và phết một lớp dầu mè
   Làm nóng cả hai mặt của vỉ nướng ở nhiệt độ cao trong 5 phút
   Sau khi nướng, nêm nước luộc gà (1/4 thìa cà phê)
3. Ướp lá komatsuna hấp với dầu mè và nước luộc gà (1/4 thìa cà phê)
4. Thêm hạt vừng trắng vào cơm đã nấu chín và trộn đều
5. Đặt một tấm rong biển lên màng bọc thực phẩm và rắc muối
6. Trải 1/4 số cơm vào giữa miếng rong biển
7. 6 Đặt các nguyên liệu lên trên theo thứ tự yakiniku → cà rốt → komatsuna
8. 7 Đặt 1/4 số cơm lên trên và rắc muối
9. Bọc rong biển bằng cách gấp từ mọi phía về phía giữa, sau đó bọc trong màng bọc thực phẩm với đường may hướng xuống dưới
10. Sau khi trộn rong biển vào, dùng dao ướt cắt làm đôi để hoàn thành miếng đầu tiên
11. 5Lặp lại các bước sau để tạo mảnh thứ hai