Bánh crepe kiều mạch
Hãy cùng vui vẻ gói nó theo nhiều cách khác nhau nhé!
Nhớ nướng bánh crepe cho đến khi chúng có màu nâu vàng
Ăn thịt lợn hoặc thịt vịt nướng, rắc muối nhẹ hoặc gói trong kinpira cũng rất ngon
Tài liệu
3 miếng
| Bột kiều mạch | 50g |
| Thứ Tư | 100cc |
| Củ hành dài | Phần trắng 10cm |
| Dầu salad | số tiền phù hợp |
＜Miso ngọt ngào＞
| Miso | 3 muỗng canh |
| Đường | 1 và 1/2 muỗng canh |
| Mirin | 1/2 thìa cà phê |
Cách làm
- Cho bột kiều mạch và nước vào tô rồi dùng máy đánh trứng trộn đều
- Cắt hành lá thành dải để làm hành lá trắng rồi ngâm trong nước
- Trộn đều các nguyên liệu miso ngọt
- Làm nóng chảo rán với dầu trộn salad và đổ ít hơn một muôi đầy (khoảng 60cc) vào đó
- Khi một mặt đã chín vàng thì lật mặt lại và chiên mặt còn lại theo cách tương tự
- Trải miso ngọt lên bánh crepe nướng và bọc hành lá