Cháo kiểu Trung Hoa
Nấu cháo dễ dàng bằng nồi cơm điện cho người mỏi bụng trong dịp nghỉ lễ cuối năm, đầu năm
Tài liệu
| Gạo | 0,5 cốc |
| Thứ Tư | 1,5 cốc |
| Sò điệp | 4 miếng |
| Nguyên liệu Trung Quốc | 1 thìa cà phê |
| Kaiware | Số tiền vừa đủ |
| Tôm khô | số tiền phù hợp |
Cách làm
Chuẩn bị
Tôi sẽ vo gạo
- Hòa tan nguyên liệu Trung Hoa trong 1 thìa cà phê nước sôi
- Thêm 1, nước và sò điệp vào gạo đã đánh bóng và để trong 1 giờ
- Đặt nồi cơm điện lên bếp, đun sôi cháo rồi bật lên
- Khi cơm chín, đặt tôm khô lên trên, rắc muối lên là xong
*Không nấu cơm ngay sau khi để ráo nước; đợi một lúc trước khi nấu
Phần sò điệp chủ yếu là protein và chứa nhiều thành phần vị umami, hương vị umami được cô đặc hơn nữa bằng cách đun sôi trong muối và phơi khô dưới nắng