Cơm mận
Một hộp cơm trưa để ngắm hoa anh đào thì sao?
Tài liệu
| Gạo | 1,5 cốc |
| Xôi | 0,5 cốc |
| Thứ Tư | Dưới 2 cốc |
| Umeboshi | 5 miếng lớn |
| Rượu | 1 muỗng canh |
| Rong biển vụn | Số tiền vừa đủ |
| Ba lá | số tiền phù hợp |
Cách làm
- Hãy xay gạo và gạo nếp cùng nhau
- 1 Thêm umeboshi và để nó ngấm nước trong 1 giờ
- Đặt nồi cơm điện lên bếp, đốt lửa rồi nhấn nút nấu cơm
- Sau khi cơm chín và bếp tự động tiêu hóa, hãy hấp trong vòng 10 đến 15 phút
- Mận ngâm loại bỏ hạt rồi trộn với cơm sao cho mận ngâm được nghiền mịn
- Rắc rong biển cắt nhỏ và trang trí bằng lá mitsuba
- Sử dụng ít nước hơn mức bạn thường dùng để nấu cơm
- Tôi nấu cơm bằng nồi cơm điện đặc biệt Bạn cũng có thể nấu cơm bằng nồi kim loại gia dụng, nhưng điều này có thể khiến cơm chín không đều, vì vậy chúng tôi khuyên dùng nồi cơm điện đặc biệt
Umeboshi được cho là có đặc tính kháng khuẩn Vì lý do này, umeboshi thường được sử dụng trong hộp cơm bento và cơm nắm Tuy nhiên, nếu bạn chỉ thêm nguyên một quả umeboshi, tác dụng sẽ chỉ xuất hiện ở khu vực xung quanh quả umeboshi, vì vậy người ta cho rằng sẽ hiệu quả hơn nếu bạn nghiền nát và trộn với cơm Ngoài ra, hãy cẩn thận khi cho nó vào hộp cơm trưa vì nó có thể làm tan chảy các kim loại như nhôm