Cà chua Dandan Tsukemen
Vị chua cay và sảng khoái hoàn hảo cho mùa hè
Tài liệu
Dành cho 2 người
| Cà chua | 1 nhỏ |
| Cây đậu giống | 1/2 gói |
| Zasai | 15g |
| Tỏi | 1/2 cái |
| Gừng | 1/2 cái |
| Dầu salad | 1/2 muỗng canh |
| Thịt lợn băm | 100g |
| Sốt đậu | 1/2 đến 1 thìa cà phê |
| Mè dán | 2 thìa canh |
| Mì sống Trung Quốc | 2 quả bóng |
[A]
| Cơ sở súp gà | 1/2 thìa cà phê |
| Nước tương | 2 thìa canh |
| Rượu | 1 thìa canh |
Cách làm
- Cắt cà chua thành từng miếng 2cm Cắt rễ của giá đỗ và cắt làm đôi Băm nhỏ gừng, tỏi và gừng
- Đun nóng dầu salad trong nồi rồi phi thơm tỏi và gừng Khi có mùi thơm, cho thịt lợn băm và zha cai vào xào cho đến khi nhuyễn
- Thêm nước sốt đậu vào xào nhẹ, sau đó thêm 250ml nước (không liệt kê) và A Khi nước sôi, cho mè và cà chua vào, đun sôi rồi tắt bếp
- Đun sôi nước và chần đậu Luộc mì trong cùng nước theo hướng dẫn, rửa sạch, để ráo nước rồi dùng kèm giá đỗ Hoàn thành bằng cách phục vụ 3 trong một bát khác
Công thức/Nấu ăn / Kuniko Mitsuru