Mì dân tộc
Ăn mì somen theo cách khác với bình thường
Tài liệu
Dành cho 2 người
| Mì Somen | 1 gói |
| Sợi ớt | Một chút |
| Mầm | 1/3 gói |
| Hành lá trắng | Một chút |
| ＜Súp＞ | |
| Cơ sở súp gà | 3g |
| Nước tương | 2 thìa canh |
| Nước chanh | 1 thìa canh |
| Dầu mè | số tiền phù hợp |
Cách làm
*Dự trữ 800ml nước sôi somen
- Đun sôi somen trong thời gian ít hơn 1 phút so với thời gian sôi quy định, sau đó dùng rây để loại bỏ hoàn toàn chất nhờn dưới vòi nước chảy
*Để nước sôi trong nồi 800ml
- Thêm nước luộc gà, ớt, nước tương, nước cốt chanh và dầu mè vào lượng nước sôi còn lại (800ml)
- Cho mì somen vào tô, 2 Thêm nước súp bạn đã nấu vào
- Thêm ớt nhiều màu sắc, giá đỗ và hành trắng