Súp nước sốt cà chua Farsi
Nhiều rau
Tài liệu
4 người
| Cà chua (cứng) | Cỡ vừa 4 miếng |
| Hành tây | 1/4 miếng |
| Khoai tây | 1 phương tiện |
| Tỏi | 1 cái |
| Gà bằm (đùi) | 150g |
| Phô mai Mozzarella (6 miếng) | 2 miếng |
| Mẩu bánh mì | 1 thìa canh |
| Rượu trắng | 1 thìa canh |
| Muối, tiêu | số tiền phù hợp |
Cách làm
- Cắt 1/5 phần trên của quả cà chua và múc phần bên trong (dùng phần bên trong để làm mứt)
- Băm nhỏ hành và tỏi, cắt khoai tây thành khối 1cm rồi ngâm trong nước
- Xé phô mai mozzarella bằng tay vào túi nhựa, 2 Cho thịt gà xay, vụn bánh mì, rượu trắng, muối và tiêu vào túi rồi trộn đều
- Cắt bỏ góc túi nilon 3 Bóp hạt vào cà chua, 1 Đặt phần ngọn của cà chua đã cắt nhỏ lên trên
- Đặt giấy nướng vào lò kiểu Hà Lan, 4 Thêm cà chua, nước và nước dùng, đậy nắp và đun nóng trên vỉ nướng ở chế độ lò kiểu Hà Lan trong 15 phút
- Sau khi dập lửa, để trên vỉ nướng trong 15 phút, sau đó lấy ra và bày ra bát cùng với súp
*Nếu bạn không có lò nướng kiểu Hà Lan
Bạn cũng có thể dùng nồi dày thay vì lò nướng kiểu Hà Lan, đậy nắp lại và đun ở lửa nhỏ trong 30 phút
Mứt cà chua ~Hãy dùng hết nguyên liệu mà không lãng phí~
- 4 miếng cùi cà chua (làm rỗng bằng tiếng Farsi)
- Đường (1/5 lượng bã cà chua (1 đường cho 5 quả cà chua))
[Cách làm]
Cho bã cà chua và đường vào nồi rồi đun nóng Đun sôi trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi đặc lại Khi nó đặc lại, tắt lửa và loại bỏ nhiệt