Mì ống đơn giản với cà chua và ô liu
Làm nước sốt và trộn đều lên!
Khi luộc mì nên cho nhiều muối vào để có vị mặn Đậu phộng có thể được thay thế bằng hạt thông
Tài liệu
3 phần ăn
| Mì ống | 300g |
| Cà chua | 2 miếng |
| Ô liu đen | 10 miếng |
| Húng quế | Khoảng 5 miếng |
| Hạt thông | 2 thìa canh |
| Bột phô mai | 2 thìa canh |
| dầu ô liu | 3 muỗng canh |
| Muối | số tiền phù hợp |
Cách làm
- Trong nồi lớn, luộc mì ống với nhiều nước nóng và một chút muối
- Cà chua thái hạt lựu cho vào tô, thêm một chút muối và để yên cho đến khi nước bay hơi
- 2 Cho ô liu đen cắt nhỏ, húng quế, hạt thông, 2 thìa dầu ô liu và 2 thìa nước mì ống vào tô rồi trộn nhanh cho đến khi nước sốt chuyển sang màu trắng
- Nếm thử nước sốt và thêm muối nếu thấy quá loãng
- Sau khi mì luộc xong, chắt nước, cho vào tô như Bước 4 và trộn đều với nước sốt
- Rắc phô mai bào, rưới 1 thìa dầu ô liu, trộn đều rồi bày ra đĩa