Tài liệu

4 miếng có kích thước khoảng 25 cm

＜Bột bánh pizza＞

Cách làm

1. Cho bột mì đặc và men khô vào tô rồi trộn đều Hòa tan muối trong nước ấm, cho vào tô và nhào như nhào đất sét cho đến khi mịn
2. Dễ dàng vo bột thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để bột nở trong phòng ấm khoảng 30 đến 40 phút (Mục tiêu là toàn bộ cơ thể sưng lên và mềm mại như đôi má của bạn)
3. Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn, thêm một chút muối vào cà chua rồi dùng tay nghiền nhuyễn để làm sốt cà chua Làm nóng lò trước khi đặt khay nướng vào đúng vị trí
4. Cắt bột thành 4 phần bằng nhau và vo tròn Rắc bột mì lên rồi dùng cây lăn cán bột cho đến khi có đường kính khoảng 25 cm
5. Đặt khối bột lên khay nướng, phết sốt cà chua đều ra các mép, rắc 1 thìa kem tươi và rắc tiêu đen

   

6. Dùng tay vò nát xúc xích và trứng luộc, rắc phô mai pizza rồi cho vào lò nướng
7. Nướng trong lò gas ở 230oC trong 5 đến 7 phút hoặc trong lò nướng điện ở 250oC trong 10 đến 15 phút