Súp cà chua nấm và mì ống đơn giản
Súp nấm ấm
Tài liệu
Dành cho 2 người
| Shimeji | 100g |
| Enoki | 100g |
| Nước ép cà chua | 200ml |
| Thịt xông khói | 80g |
| Thứ Tư | 100ml |
| Mỳ ống | 50g |
| Cơ sở tiêu chuẩn | 5g |
| Muối, tiêu | số tiền phù hợp |
| Bơ | số tiền phù hợp |
Cách làm
＜Chuẩn bị＞
- Cắt nấm thành từng miếng vừa ăn
- Luộc mì ống
- Cho bơ vào chảo, cho nấm và thịt xông khói vào xào chín rồi nêm muối tiêu
- 1 Thêm nước vào và khi nước sôi thì cho nước cốt vào
- Sau khi nước cốt consomme đã tan, thêm nước ép cà chua và nêm lại muối và tiêu
- Đổ mì ống vào tô, rưới súp lên và thưởng thức
Sắc tố màu đỏ trong cà chua được gọi là lycopene và được cho là có khả năng loại bỏ oxy hoạt động gấp đôi beta-carotene, nguyên nhân gây ra nhiều bệnh liên quan đến lối sống như ung thư và xơ cứng động mạch Nước ép cà chua có hàm lượng lycopene cao được khuyên dùng để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống!