Mì udon kiểu Nhật
Tận hưởng vị giòn và hương thơm mùa xuân
Tài liệu
1 người
| Mì ống | 100g |
| Udo | 30g |
| Măng (luộc) | 30g |
| Thịt xông khói | 30g |
| Nước tương | 2 muỗng canh |
| Rượu trắng | 2 muỗng canh |
| Rong biển vụn | số tiền phù hợp |
| dầu ô liu | số tiền phù hợp |
| Bơ tỏi | số tiền phù hợp |
| Muối, tiêu | số tiền phù hợp |
Cách làm
＜Chuẩn bị＞
- Cắt rau
- Luộc mì ống
- Cho bơ tỏi vào chảo, xào mì, măng, thịt xông khói rồi rắc muối tiêu
- 1 Thêm rượu vang trắng vào 1 Khi rượu trắng sôi xuống còn khoảng một nửa, hãy thêm mì ống vào
- Sau khi trộn đều, thêm nước tương, nêm muối và hạt tiêu, cuối cùng thêm dầu ô liu
- Cho ra đĩa, rắc rong biển cắt nhỏ là xong
Udon được cho là một loại rau rừng hơn là một loại rau Trên thị trường, chủ yếu là những loại do nông dân trồng được bán và có vẻ như rất nhiều loại được trồng ở Thành phố Mitaka và Thành phố Tachikawa ở Tokyo Các sản phẩm tự nhiên (yama udon) cũng có sẵn trong mùa