Tài liệu

1 người

Cách làm

＜Chuẩn bị＞

• Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn rồi rắc muối, tiêu và rượu trắng
• Luộc mì spaghetti

1. Cho bơ vào chảo rán và xào nấm shimeji
2. Khi nấm shimeji mềm thì vớt ra khỏi chảo, cho bơ vào lần nữa, cho cá hồi vào, khi hơi nóng thì cho rượu trắng vào chiên vàng đều hai mặt
3. Sau khi cá hồi chín, lấy cá hồi ra khỏi chảo và dùng giấy ăn lau sạch chảo
4. Thêm bơ vào chảo rán sạch Khi bơ tan chảy, thêm sữa và rượu trắng vào rồi đun nóng từ từ
5. Khi sữa ấm lên, cho phô mai vào và đun chảy từ từ trong khi lắc chảo
6. 5 Thêm spaghetti luộc vào hỗn hợp
7. Mắp ra đĩa, trang trí với nấm shimeji và cá hồi rồi thưởng thức