Tài liệu

1 người

Cách làm

＜Chuẩn bị＞

• Làm trứng luộc, tách lòng trắng và lòng đỏ rồi nghiền một nửa lòng trắng và lòng đỏ bằng mặt sau của một chiếc nĩa
• Cắt thịt xông khói thành dải mỏng

1. Luộc mì spaghetti trong nước muối Cho hoa cải vào giữa và đun sôi trong thời gian ngắn
2. Để ráo hoa cải rồi cắt thành từng miếng vừa ăn
3. Đổ dầu ô liu vào nồi và chiên thịt xông khói
4. 3 Thêm mì spaghetti, nêm muối và hạt tiêu rồi trộn với hoa cải
5. 4 Đặt trên một cái đĩa
6. Hãy làm nước sốt trắng Đun chảy bơ trong chảo trên lửa nhỏ, thêm bột mì vào và khuấy từ từ bằng thìa gỗ
7. Sau khi bơ và bột mì đã trộn đều, thêm từng chút sữa vào và trộn cho đến khi mịn
8. Trộn đều để tránh vón cục, thêm muối và tiêu cho vừa ăn
9. 5 Rưới nước sốt trắng lên trên, rắc trứng luộc rồi thưởng thức