Trong một nồi! Thực đơn Trung Quốc♪ (súp miến, xíu mại, bông cải xanh với sốt mayo Trung Quốc)
Bạn có thể nấu cùng lúc 3 món trong một nồi Tất cả những gì bạn phải làm là nấu cơm bằng chức năng nấu cơm tự động Lần này là thực đơn kiểu Trung Quốc
- Đây là phương pháp nấu đồng thời sử dụng nước súp để hấp thức ăn
- Tôi sử dụng nguyên liệu khô trong súp mà không cần thêm lại Nó trở nên mềm trong quá trình gia nhiệt
- "Tủ hấp đa năng" là loại tủ hấp có thể gập lại được làm bằng thép không gỉ Nếu bạn đặt trực tiếp xíu mại lên trên rồi hấp chín sẽ dính nên lần này mình đặt giá đỗ lên trên Các loại rau như bắp cải, bắp cải Trung Quốc và komatsuna cũng được Nếu bạn không có rau, hãy lót chúng bằng giấy nướng
Nguyên liệu (dành cho 3-4 người)
| [Bún] | |
| Thứ Tư | 600ml |
| Bún (cắt bằng kéo nếu dài) | 30g |
| Nấm hương khô (nghiền bằng tay khi khô) | 2 phần |
| Cà rốt (thái lát) |
1/3 cuốn |
| Cơ sở súp gà |
2 thìa cà phê |
| Một muối, một hạt tiêu |
Mỗi thứ một ít |
| Trứng (đánh) |
1 cái |
| Hành lá (cắt thành miếng nhỏ) |
nếu phù hợp |
| [Shuumai] | |
| B Thịt lợn bằm | 150g |
| B Hành tây (băm nhỏ) | 1/4 miếng |
| B Gừng (Ống) | 4㎝ |
| B Tinh bột khoai tây | 1 thìa canh |
| B Muối, Tiêu | Mỗi thứ một ít |
| B Nước Tương | 1 thìa cà phê |
| B Dầu mè | 1 thìa cà phê |
| Da Shumai | 1 túi |
| Giá đỗ | 1 túi |
| [Bông cải xanh sốt mayo Trung Quốc] | |
| Bông cải xanh (chia thành bông hoa) | 1 lượt chia sẻ |
| C Mayonnaise | 4 muỗng canh |
| Vừng xay C | 2 muỗng canh |
| C Dầu Hàu | 2 thìa cà phê |
Cách làm
- Cho nước [Bún], miến, nấm hương khô và cà rốt vào nồi xào đường kính 28cm
- Làm [Shumai] Đầu tiên, cắt vỏ shumai làm đôi, sau đó cắt mặt ngắn thành dải rộng 2 mm và trải chúng ra Cho B vào túi nhựa và trộn đều cho đến khi nó trở nên dính Sau khi trộn đều B, cho vào một góc túi nilon, cắt bỏ đầu và bóp khoảng 3cm lên da Rắc vỏ và tạo thành hình tròn
- Đặt nồi hấp đa năng hoặc nắp đậy (nếu không có, bạn có thể dùng đĩa Đặt 3 miếng giấy nhôm đã cuộn lại để chúng không chìm trong nước và lấy ra sau khi đun xong) vào nồi như Bước 1, rồi trải giá đỗ ra Đặt xíu mại lên trên và bông cải xanh vào khoảng trống Đậy nắp lại và đốt lửa Sau khi sôi, đun trên lửa vừa trong 8 đến 10 phút
- Sau khi dập lửa, thêm bông cải xanh và hỗn hợp C vào Lấy xíu mại và giá đỗ ra đĩa Lấy nồi hấp đa năng ra khỏi nồi
- Đổ A vào nồi (thêm nước nếu lượng chất lỏng ít) và điều chỉnh khẩu vị Khi sôi thì cho trứng đã đánh vào khuấy đều rồi tắt lửa Thêm hành lá