Loco Moco dành cho nam giới thích ăn uống chân thành
Điểm nhấn bằng tỏi
Ngay cả khi không sử dụng sốt BBQ bán sẵn trên thị trường, bạn vẫn có thể dễ dàng làm sốt BBQ bằng cách trộn sốt Worcestershire, mật ong và Tabasco với nước sốt cà chua
Tài liệu
3 người
| Thịt băm trộn | 500g |
| Hành tây | 3/4 miếng |
| Trứng | 1 cái |
| Mẩu bánh mì | số tiền phù hợp |
| Tỏi | 1 cái |
| Muối và tiêu | Một chút |
| Hạt nhục đậu khấu | Một chút |
| Mayonnaise | 1/2 thìa canh |
| Trứng (để chiên trứng) | 3 miếng |
| Sốt BBQ (có bán trên thị trường) | số tiền phù hợp |
| Xà lách, cà chua, rau mùi tây, phô mai bào, vv | nếu thích hợp |
| Gạo | 600g (số lượng phù hợp) |
Cách làm
- Chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu rồi để nguội
- Cho thịt xay vào tô rồi rắc muối, tiêu và nhục đậu khấu
- Trong một bát riêng, đánh trứng, thêm vụn bánh mì và sốt mayonnaise vào rồi trộn đều
- Thêm tỏi băm, hành tây băm ở phần 1 và 3 vào bát từ phần 2 và trộn cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt
- 4 Chia thành 3 phần bằng nhau và tạo hình bánh hamburger bằng lòng bàn tay để loại bỏ không khí
- Chiên trứng chiên đến độ cứng mong muốn
- Làm nóng chảo rán ở lửa vừa cao, cho hamburger ở bước 5 vào, đậy nắp và chiên
- Sau khi chín vàng, lật mặt lại và nấu ở lửa vừa-thấp (nếu nước ép trở nên trong là được)
- Đặt chiếc bánh hamburger lên trên bát cơm Cũng trong chảo đó, đun nóng sốt BBQ rồi rưới lên trên, sau đó cho trứng chiên lên trên
Dùng kèm rau xà lách, cà chua hoặc các món salad khác nếu thích