Yu Ling Chi với Salad

Ăn cân bằng thịt và rau để chống mệt mỏi trong mùa hè!

Khi chiên gà, đừng lật đi lật lại Chiên từ từ cho đến khi có màu đẹp và da sẽ giòn

Dành cho 2 người

[Nước sốt]

*Lần này chúng ta sẽ sử dụng rau diếp, mizuna và ớt bột, nhưng vui lòng sử dụng các loại rau bạn yêu thích như cà chua hoặc bông cải xanh

Rạch một đường ở phần dày của con gà cho dày đều khắp mặt rồi rắc muối, tiêu, tỏi băm
Băm nhỏ hành lá, xay gừng và trộn các nguyên liệu làm nước sốt
Cắt xà lách thành từng miếng rộng 1cm, mizuna thành từng miếng dài 5cm và cắt mỏng ớt bột Nhúng chúng vào nước cho giòn rồi vớt ra để ráo nước
1 Rắc tinh bột khoai tây lên cả hai mặt và chiên trong dầu ở nhiệt độ 170oC
Cắt gà rán thành từng miếng vừa ăn, đặt lên đĩa ở bước 3 rồi rưới nước sốt lên