Bát thịt lợn sức chịu đựng
Làm bằng nước tương tỏi thơm
Vì nước sốt được làm trước nên bạn có thể nấu ăn mà không cần phải vội vàng
Tài liệu
Dành cho 2 người
| Thịt lợn | 200g |
| Tỏi tây | 1 cái |
| Gạo | 400g (số lượng phù hợp) |
| Trứng suối nước nóng | 2 miếng |
| Hành lá đa năng | Một chút |
<nước tương tỏi thơm>
| Tỏi | 1 cái |
| Nước tương | 1 và 1/2 muỗng canh |
| Mirin | 1 muỗng canh |
| Rượu | 1 muỗng canh |
| Đường | 2 thìa cà phê |
| Thứ Tư | 2 thìa canh |
| Dầu salad | 1 muỗng canh |
Cách làm
- Làm nước tương tỏi thơm Đun nóng dầu salad trong nồi, cho tỏi băm vào xào, cẩn thận không để cháy cho đến khi mùi thơm truyền vào dầu
- Cho các gia vị vào nồi từ bước 1, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp (cẩn thận dầu bắn vào)
- Thịt heo cắt miếng lớn và hành lá cắt chéo thành từng miếng 1cm
- Làm nóng chảo rán, xếp thịt lợn vào áp chảo đều hai mặt
- Thêm hành lá vào xào nhẹ, sau đó cho nước sốt ở bước 2 vào đun sôi
- Đổ gạo vào tô, đổ 5 cơm lên trên rồi thả trứng suối nước nóng vào Rắc hành lá thái nhỏ