Xúc xích và dưa cải hấp rượu trắng
Có thật nhiều dưa bắp cải nóng hổi
Nếu bạn không thích vị chua của dưa bắp cải thì vắt bớt nước rồi cho thêm rượu trắng và nước vào
Tài liệu
(4 người)
| Xúc xích | 8 miếng |
| Dưa cải bắp | 300g～100g |
| Hành tây | 1/2 miếng |
| Bông cải xanh | 1/3 miếng |
| Laurie | 1 cái |
| Rượu trắng | 150cc |
| Thứ Tư | 150cc |
| Muối, tiêu đen | nếu phù hợp |
| hạt mù tạt | nếu phù hợp |
Cách làm
- Cho dưa bắp cải và hành tây thái mỏng vào nồi rồi trộn nhẹ nhàng
- 1 Xếp xúc xích lên chảo, cho lá nguyệt quế vào rồi đổ rượu trắng và nước lên trên
- Đậy nắp và đun ở lửa lớn Sau khi sôi, giảm lửa ở mức trung bình và hấp trong 5 phút
- Thêm bông cải xanh cắt nhỏ vào và hấp thêm 3 phút nữa
- Đổ vào tô, nêm nhẹ muối và tiêu rồi trang trí bằng mù tạt nếu muốn