Bát hamburger loco moco tuyệt vời
Thêm hành sống để ngon hơn
Khi tạo hình bánh hamburger, hãy vỗ nhẹ vào lòng bàn tay để loại bỏ không khí tốt
Tài liệu
(4 người)
| Thịt trộn | 300g |
| Hành tây | 1 phương tiện |
| Trứng | 1 cái |
| Bánh mì (8 lát) | 1 cái |
| Sữa | 3 muỗng canh |
| Dầu salad | số tiền phù hợp |
| Muối, tiêu | số tiền phù hợp |
| Hạt nhục đậu khấu | nếu thích hợp |
| Cơm, cà chua, xà lách | số tiền phù hợp |
| Mayonnaise | số tiền phù hợp |
| Trứng (để chiên trứng) | 4 miếng |
＜Nguồn＞
| Sữa | 100cc |
| Sốt Chuano | 100cc |
| Sốt cà chua | 70cc |
Cách làm
- Băm hành tây thành từng miếng nhỏ Xé bánh mì thành từng miếng nhỏ và làm ẩm với 3 thìa sữa
- Cho thịt xay và trứng vào tô, thêm muối, tiêu, nhục đậu khấu rồi nhào đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sền sệt
- Chia hạt thành 4 phần bằng nhau, thoa một lượng nhỏ dầu salad vào lòng bàn tay rồi tạo hình đồng thời loại bỏ không khí (Làm cho nó dày khoảng 1,5 cm và tạo một vết lõm nhỏ ở giữa)
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán, thêm nguyên liệu ở bước 3 rồi chiên cả hai mặt trên lửa lớn cho đến khi chín vàng Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và chiên trong khoảng 5 phút, lật nửa chừng
- Thêm gia vị cho nước sốt vào bước 4 và đun nhỏ lửa cho đến khi hòa quyện với bít tết hamburger cho đến khi đặc lại
- Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo khác rồi đập trứng vào đó để tạo thành món trứng chiên luộc chín mềm
- Cho cơm vào tô, đặt cà chua vừa ăn và rau diếp cắt nhỏ lên trên, sau đó đặt bánh hamburger và trứng chiên lên trên Thêm sốt mayonnaise nếu thích