``Củ cải hầm và cánh gà sốt nước tương'' cho món ăn cổ điển mùa đông thịnh soạn
Hương gà và nhiều collagen Bạn cũng có thể dùng nó như một món ăn nhẹ với bột tiêu Nhật Bản!
Tài liệu
(dành cho 2 người)
| củ cải | 1/4 miếng |
| Cánh gà | 4～6 miếng |
| Trứng cút (luộc) | 6-8 miếng |
| Dầu salad | 1 thìa canh |
| Hành lá đa năng | số tiền phù hợp |
※Tiêu Nhật dạng bột cho vừa ăn
＜Gia vị＞
| Đường | 1/2 thìa canh |
| Súp Dashi | 3 muỗng canh |
| Rượu | 3 muỗng canh |
| Mirin | 2 thìa canh |
| Nước tương | 3 muỗng canh |
Cách làm
- Gọt vỏ củ cải và cắt thành hình bán nguyệt dày 2cm Cắt hành lá thành miếng nhỏ
- Đun nóng dầu salad trong nồi, cho cánh gà vào chiên chín trên lửa lớn Thêm củ cải daikon và xào cho đến khi hương vị hòa quyện
- Thêm gia vị vào và đun sôi, sau đó vớt cặn Thêm trứng cút vào, đậy nắp và đun trên lửa vừa trong 30 phút
- Khi nước dùng trong nồi cạn bớt thì mở nắp đun trên lửa lớn khoảng 5 phút, khuấy đều để nước dùng ngấm đều
- Cho vào tô và rắc hành lá Rắc thêm bột tiêu Nhật nếu thích
＜Điểm hữu ích 1＞
Nếu bạn có đồng hồ hẹn giờ bếp, bếp sẽ tự động tắt sau khi hết thời gian
Bạn có thể yên tâm rằng bạn sẽ không quên tắt nó
＜Điểm hữu ích 2＞
Khi làm món hầm, hãy đậy nắp lại
Khả năng đối lưu được cải thiện, giúp bạn thưởng thức hương vị dễ dàng hơn ngay cả khi chỉ dùng một lượng nhỏ nước dùng