Tài liệu

1 người

*Để ăn kèm, cà rốt, bông cải xanh và bánh mì trắng sẽ được chuẩn bị phù hợp

Cách làm

1. Rắc muối và hạt tiêu lên thịt rồi dùng nĩa chọc lỗ hai mặt
2. Đổ dầu thực vật vào chảo, xào hành tây và nấm shimeji rồi nêm muối và tiêu
3. Sau khi chúng mềm, hãy lấy chúng ra khỏi chảo rán
4. Lau dầu trên chảo bằng khăn giấy, thêm bơ và làm chín thịt
5. Khi cả hai mặt đều có màu nâu vàng thì cho rượu vang đỏ vào và chiên chín
6. Sau khi thịt chín, lấy thịt ra khỏi chảo rán
7. Cho nguyên liệu ở bước 3 vào chảo, thêm sốt okonomiyaki rồi trộn đều
8. Đổ bước 7 lên miếng thịt ở bước 6 và trang trí bằng cà rốt luộc và bông cải xanh
9. Nướng bánh mì nướng trên vỉ và bày ra đĩa