Bít tết cá ngừ
Tôi sắp xếp cá ngừ một chút
Tài liệu
1 người
| Sashimi cá ngừ (thịt đỏ) | 90g |
| Hẹ tây | 2 cái |
| Rượu vang đỏ | 1 thìa canh |
| Nước tương | 1 thìa cà phê |
| Bơ tỏi | số tiền phù hợp |
| Muối, tiêu | Số tiền vừa đủ |
Cách làm
Chuẩn bị
Đặt cá ngừ với muối và hạt tiêu
- Làm nóng chảo rồi cho bơ tỏi vào
- 1 Thêm cá ngừ và xào nhẹ bề mặt
- Khi cả hai mặt đã nhạt màu, lấy cá ngừ ra khỏi chảo
- Lấy cá ngừ ra và cho bơ tỏi, rượu vang đỏ và nước tương vào chảo rồi đun sôi
- Đặt cá ngừ và hẹ tây lên đĩa, 4 Rưới nước sốt lên và thưởng thức
MEMO
Polyphenol có trong rượu vang đỏ có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa và bệnh tật hiệu quả, đồng thời cũng đã được xác nhận là có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cải thiện lưu lượng máu Hơn nữa, nghiên cứu đã tiết lộ rằng resveratrol, một thành phần có trong polyphenol, có tác dụng chống ung thư