Cá tráp nướng giấy bạc và nấm
Tôi đã sắp xếp phần sashimi còn lại
Không chỉ ngon với cá tráp mà còn cả cá hồi nữa
Tài liệu
1 người
| Sashimi cá tráp | 4 lần cắt |
| Shimeji | số tiền phù hợp |
| Maitake | số tiền phù hợp |
| Củ cải nghiền | Số tiền vừa đủ |
| Asatsuki | số tiền phù hợp |
| Ponzu hoặc Yuzupon | số tiền phù hợp |
Cách làm
Chuẩn bị
Cắt nấm thành miếng vừa ăn
- Bọc cá tráp và nấm trong giấy nhôm
- 1 Đặt lên vỉ nướng và nướng ở lửa nhỏ trong khoảng 5 đến 6 phút
- Sau khi nướng, đặt lên đĩa, đặt củ cải bào và asatsuki lên trên, rồi rắc ponzu (hoặc yuzupon)
MEMO
Nấm Maitake rất giàu chất dinh dưỡng như protein và carbohydrate cũng như vitamin, khoáng chất và chất xơ